当厨房里剩下一些饺子皮时，很多人可能会感到有些困扰，不知道如何有效利用，饺子皮不仅可以用来包饺子，还能变身为多种美味佳肴,我们就来探索一下剩下的饺子皮能做出哪些令人垂涎的美食。

煎饺

煎饺是最常见的一种利用剩余饺子皮的烹饪方式，将饺子皮擀薄，中间放入你喜欢的馅料，对折捏紧边缘，然后在平底锅中小火慢煎至底部金黄酥脆，两面都煎至微焦，最后淋上少许水，盖上锅盖焖几分钟即可，这样做出来的煎饺外酥里嫩，香气四溢,是早餐或夜宵的绝佳选择。

饺子皮披萨

如果你喜欢披萨但又不想总是吃外卖，不妨尝试用饺子皮做披萨，在饺子皮上均匀涂抹披萨酱，撒上马苏里拉奶酪和你喜欢的配料，如火腿、蔬菜等，然后放入预热的烤箱中烤至奶酪融化、边缘微微翘起，这样做出的披萨既快捷又美味,而且可以根据个人口味随意搭配食材。

饺子皮春卷

将饺子皮稍微加热软化后，卷入各种馅料（如炒肉、蔬菜丝等），封口处抹上少许面粉水粘合，再下油锅炸至金黄酥脆，这样制作出的春卷外皮香脆，内馅丰富多样,是一道非常受欢迎的小吃。

饺子皮葱油饼

将饺子皮叠加几层，刷上一层油和适量的盐，再撒上葱花，然后卷起来切成小段，每段立起来压扁成圆饼状，再次擀薄后放入锅中小火烙至两面金黄，这样做出来的葱油饼层次分明，葱香四溢，口感酥软,是早餐或下午茶的好伴侣。

饺子皮蛋挞皮

虽然听起来有些出人意料，但用饺子皮做蛋挞皮却是一个创意十足的选择，将饺子皮裁剪成适合蛋挞模具的大小，轻轻按压贴合模具内部，填入蛋挞液后烘烤至表面金黄，这样做出的蛋挞外壳酥脆可口，与细腻的蛋挞液形成鲜明对比,给人带来全新的味觉体验。

饺子皮糖三角

这是一种传统的中式甜点，将饺子皮对折成三角形，在尖端涂上适量的红豆沙或其他甜味馅料，然后将另外两边折叠过来捏紧边缘，最后放入蒸锅中蒸熟即可，这样做出的糖三角外形可爱诱人，甜而不腻,非常适合作为节日或家庭聚会的小点心。

饺子皮肉夹馍

虽然肉夹馍通常使用白吉馍作为外皮，但你也可以尝试用饺子皮来制作，将饺子皮擀成薄饼状，双面煎至微焦后夹入炖煮得软烂入味的肉块和特制的酱汁，这样做出的肉夹馍外皮香脆内馅鲜美多汁,是一道非常有特色的中式快餐。

饺子皮泡芙

这是一种更加创新的做法，将饺子皮剪成小圆形作为泡芙的底部，中间填充奶油或其他甜馅料，然后在表面撒上糖粉或巧克力碎装饰，这样做出的泡芙外观独特新颖,口感层次丰富多变。

饺子皮冰淇淋筒

在炎热的夏天里，用饺子皮做一个自制的冰淇淋筒也是一个不错的选择，将饺子皮剪成小条状卷成圆锥形作为冰淇淋筒的外壳，冷冻定型后填入你喜欢的冰淇淋口味即可享用,这样做出的冰淇淋筒既有传统冰淇淋筒的风味又能带来不一样的新鲜感。

饺子皮寿司卷

虽然寿司卷通常是用海苔包裹米饭和其他食材制作而成，但你也可以用饺子皮来替代海苔，将饺子皮稍微加热软化后铺平在上面铺上一层米饭和你喜欢的海鲜、蔬菜等食材然后用竹帘卷起来切片即可享用,这样做出的寿司卷别具一格既有饺子皮的独特香味又有传统寿司的丰富口感。

通过以上这些创意做法我们可以看出剩下的饺子皮其实并不会浪费反而能变成许多美味可口的佳肴,只要发挥你的想象力和创造力就能让这些小小的饺子皮焕发出新的生命力成为餐桌上的亮点。